刮板薄膜蒸发器主要由刮板和加热套组成，在进行使用时其夹套内可以通过加热蒸汽或者是导热油。在操作中，其刮板装安装在旋转轴上，刮板和加热套内壁保持间隙小，通常为0.5～1.5毫米。

　　刮板薄膜蒸发器的料液在蒸发器上部被加热后，能被添加到蒸发器上。在重力和旋转刮刀的作用下，在内壁上形成下旋膜，在下降过程中不断蒸发浓缩，料液从底部排出。在某些情况下，蒸发器可以干燥料液并直接在底部获得固体产物。

　　刮板薄膜蒸发器的材料加热时间较短。在使用过程中，大约是5到10秒。对热敏材料的使用有较大的促进作用。因此，它可以保持成分不被分解，并能保护其产品的质量。

　　刮板薄膜蒸发器具有强的粘度适应性。在操作过程中，可以处理高粘度和低粘度。该材料的粘度可以达到10万CP（CP），并且可以改变刮削槽的旋转方向，并且可以调节蒸发器中的材料的定时。

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